venerdì 10 dicembre
" un insolito menù vegetariano"
bigne farciti con pomodorini secchi con mousse di erbine profumate
fagottini di crespelle al trevigiano
insalata calda di finocchi al gratin
tarte tatin di invidia
stelle dorate con crema alla vaniglia
Natale 2010 "in bianco" il bianco è insieme luce e purezza, quale colore migliore per simboleggiare il Natale?
mousse di sedano in coppa con biscottini segnaposto al caprino e spezie
caramelle al formaggio di fossa con salsa di scalogni al balsamico
supreme di tacchino ai funghi
cocotte di crema di topinamburg al forno
pinacolada nel bicchiere con biscotti pepatelli molisani
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