lunedì 27 maggio 2013

Confetture estive

Ho cambiato la data delle confetture facendone una unica per il giorno di
MARTEDI 4 GIUGNO


pere al vino in agrodolce per formaggi e dolci
macedonia di frutta allo sciroppo
mirtilli al miele e menta per gelati, crostate, creme
marmellata di melone e vaniglia 
marmellata di pesche, noci e limoncello
crostata di briciole con mirtilli al miele

domenica 26 maggio 2013

mercoledi 29 maggio

menu veloce di pesce

crackers ai semi di finocchio con gamberi marinati
trofie al pesce spada e olive
moscardini stufati al chianti
torta con banane e lamponi

giovedì 16 maggio 2013

mercoledi 22 maggio

Melanzane  e peperoni

parmigiana di millefoglie sfiziose
zuccotto di riso e melanzane
bacarese di pepeproni
tortillas con ratatuille
caviale di melanzane da servire con i crostini di pane tostato

lunedì 6 maggio 2013

mercoledì 15 maggio

L'orto in tavola
caponatina di sedano
mini pie di verdure

 caprese con piccole tartare dell'orto
polpettone di fagiolini con carotine al burro