giovedì 31 dicembre 2009

BUON 2010!!!


Brindiamo con un coktail di buonaugurio con Succo di mandarini Prosecco e chicchi di Melograno.

Auguri!!!
I corsi riprenderanno Lunedì 11 con il CORSO DI BASE...
a presto...

domenica 20 dicembre 2009

venerdì 11 dicembre 2009

LA TAVOLA DELLA VIGILIA DI NATALE 2009


10 DICEMBRE 2009
PER LA DECORAZIONE HO USATO UNA CASSSETTA TIPO QUELLE DELLA FRUTTA DEI RAMI DI ROSMARRINO SPENNELLATI CON L'OLIO DI OLIVA E IL PANE ALLE NOCI A FORMA DI ALBERELLI E STELLE LE STESSE CHE HO USATO COME SEGNAPOSTO

giovedì 10 dicembre 2009

21 DICEMBRE "BOUFFET DI FINE ANNO RICETTE BUONAGURALI"


BICCHIERINI DI MOUSSE DI SALMONE E AVOCADO

TARTINE CON TROTA AFFUMICATA E MOSTARDA DI MIELE

TRIANGOLINI DI FORMAGGIO E SPEZIE

BRUSCHETTINE CON UVA AROMATICA

ZUPPETTA DI SPINACI E LENTICCHIE

PANE CON L'UVETTA E ROSMARRINO CON CREMA DI COTECHINO

FARFALLE AL CIOCCOLATO CON SALSA DI FORMAGGIO E LIMONE

TARTUFI AI FICHI SECCHI E CIOCCOLATO PICCANTE

PERE CALDE AL PORTO E FRUTTA SECCA