Preparazione, degustazione di cibo per accompagnare il thè.
Partendo con la prima lezione dedicata alla colazione con il thè, usando prodotti biologici e farine speciali.
Faremo e degusteremo:
_Biscotti mele e uvetta
_torta mandorle e mele
_degustazione di thè verde speziato e fruttato
Il costo di ogni lezione di euro 15 a persona, che comprende le dispenze con le ricette e la degustazione.
Sabato 18 Gennaio alle ore 15.30, ci sarà il secondo incontro sul thè, High Tea che è un pasto serale che sostituisce la cena ed è considerata un’abitudine delle classi operaie. Nato nel periodo vittoriano, durante la rivoluzione industriale, quando gli operai tornavano a casa stanchi dal lavoro, il high tea veniva apparecchiato sul tavolo da pranzo, più alto del tavolino da tè, da cui il termine high (alto) e consiste di carni, pane, burro, sottaceti, formaggi, dolci e naturalmente tè.
Faremo e degusteremo:
_I sandwiches
_Chicken tarragon sendwiches
_Amar cacao
_degustazione di thè alle rose
Sabato 25 gennaio alle ore 15.30, ci sarà il terzo ed ultimo incontro sul thè serale per il dopo cena.
Faremo e degusteremo
_I rustichelli alla mela e avena o mais
_croccante al Malto
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