Marmellate chutney e mostarde di primavera Marmellata di fragole allo spumante (crostate biscotti paste genovesi arrotolate ecc)
confettura di mele uvetta e mandorle (crostate biscotti ricotta formaggi molli semplicemente sul pane)
chutney di pere con zenzero fresco e peperoncino (affettati e melone formaggi tacchino verdure alla brace)
mostarda di erbe aromatiche ( erbe di primavera conservate in una mostarda per formaggi stagionati e non per torte salate...)
zuccherini aranciati al caffè (ottimo finepasto digestivo)
nel frattempo che le confetture cuociono prepareremo gli zuccherini maremmani con il lievito di birra...e li gusteremo con le confetture...
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