Un dolce per la Pasqua al volo:Colombine di pasta sfoglia
per 4 colombine:
400 g di pasta sfoglia( meglio se fatta in casa)
200 g di crema pasticcera (oppure panna montata)
1 scatola di ananas a fette
uvetta secca ammollata per l'occhiolini
la forma della colombina fatta da voi, con il cartoncino
zucchero al velo per decorare.
Stendere la sfoglia isottile, ritagliare le colombine e sovrapporre in tre strati di pasta, ritagliare nel centro, un cerchio,nell'ultimi due strati di pasta , spennellarle con il latte e cuocere le colombine in forno a 200° per circa 15 minuti. Toglierle dal forno e farle raffreddare. nel centro delle colombine mettete la crema,(come da foto) aggiungere l'ananas e spolverare di zucchero al velo.
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