Ora che si può di nuovo accendere il forno ed avere le more a disposizione.....

TORTA DI YOGURT E MORE

250 g di farina

150 g di zucchero

1 yogurt bianco

1 vasetto di ricotta

2 uova

buccia di limone grattugiata

1 bustina di lievito

150 g di more lavate e asciugate

granella di zucchero per decorare

sbattere molto bene le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta sciolta con 2 cucchiai di latte, aggiungere lo yogurt, la buccia del limone e il lievito insieme alla farina.

a questu punto aggiungere le more all'impasto mescolando delicatamente, mettere in uno stampo cospargere sopra di granella di zucchero e infornare per circa 40 minuti a 180°-