Ingredienti:
3 uova
3 tazze* di zucchero
4 tazze di farina
1 bustina di lievito
3 mezzi gusci di uovo di acqua tiepida
Impastare insieme: i tuorli di uovo, lo zucchero e i gusci di acqua tiepida, fino a quando l'impasto sia ben amalgamato.
Aggiungere la farina (setacciata) e il lievito, dopo aggiungere le chiare montate a neve e amlgamare delicatamente dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto in una teglia da forno imburrata e infarinata.
Cuocere in forna caldo a 180° per 30 minuti.
*tazza da thè
domenica 30 settembre 2007
le torte di compleanno per bambini
officina culinaria realizza anche torte decorate per le feste dei bambini, come questa dalla forma di bruco.
venerdì 28 settembre 2007
finger food
Giovedi 27 Finger Food Tutto in un boccone!
Briciole di pane con mortadella e cialdine di pistacchi
Ravioli di verdure con formaggio e frittino di melanzane
Vasettini di fonduta con pane la pepe
Lecca lecca di carne piccante con aceto balsamico al cioccolato
Bicchierini di Sacher ghiacciata
venerdì 21 settembre 2007
Pani speciali
Questo pane aromatizzato alle varie spezie, è stato cotto direttamente sui vasi di coccio. Molto coreografico ma sopratutto molto buono!
L'incontro sul pane si terrà il 22 novembre alle ore 19,30 nella sede dell'associazione, con il titolo "PANI SPECIALI"
venerdì 14 settembre 2007
la tavola di settembre
questa composizione è stata realizzata per decorare la lezione della tavola di settembre che si è tenuta il giorno martedì 4 settembre 2007.
martedì 11 settembre 2007
lezione 11 settembre 2007
LE FROLLE DOLCI E SALATE
argomenti trattati e ricette
ANTICA PIZZA DI FROLLA
LA CROSTATA DEI 100
GRAMMI
CROSTATINE CON CREMA AL CACAO E
VANIGLIA
FROLLINI ZUCCHEROSI
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