mercoledi 4 dicembre

pane peri crostini e le loro salse per accompagnare
nini baguette con spuma di di fegatini e pinoli
pan carrè morbido ai semi
crema di vitello e prosciutto con ricotta alle erbe
friselle al timo
con condimento saporito di pesce ai capperi

lunedì 25 novembre

i piatti caldi della tradizione
pizzocheri di verdure
zuppa di cavolo nero e fagioli
zuppa di zuppa di porri
polenta pasticciata ai funghi

mercoledi 20 novembre

marmellate di stagione
marmellata di mele al vin santo
marmellata di pere e vaniglia
marmellata di zucca e amaretti
e faremo anche torta con la marmellata ai frutti di bosco surgelati

mercoledi 13 novembre

Antipasti caldi

crostini di polenta con mousse di zucca e pancetta croccante e riduzione al vino rosso
sfogliatine al lardo con le noci
alici ai capperi seppioline ripiene con salsina mediterranea
sformatini di verza con fondutina al formaggio