Confetture estive

Ho cambiato la data delle confetture facendone una unica per il giorno di
MARTEDI 4 GIUGNO


pere al vino in agrodolce per formaggi e dolci
macedonia di frutta allo sciroppo
mirtilli al miele e menta per gelati, crostate, creme
marmellata di melone e vaniglia 
marmellata di pesche, noci e limoncello

crostata di briciole con mirtilli al miele

mercoledi 29 maggio

menu veloce di pesce

crackers ai semi di finocchio con gamberi marinati
trofie al pesce spada e olive
moscardini stufati al chianti
torta con banane e lamponi

mercoledi 22 maggio

Melanzane  e peperoni

parmigiana di millefoglie sfiziose
zuccotto di riso e melanzane
bacarese di pepeproni
tortillas con ratatuille
caviale di melanzane da servire con i crostini di pane tostato

mercoledì 15 maggio

L'orto in tavola
caponatina di sedano
mini pie di verdure

 caprese con piccole tartare dell'orto

polpettone di fagiolini con carotine al burro