Mercoledì 6 febbraio

Risotti

risotto noci e spinaci
risotto orto mare totani vongole e carciofi
risotto funghi zucca e cuore filante
risotto al chianti con pere gratinate al formaggio

venerdì 8 febbraio

Dolci di carnevale
le ciambelle di patate
cannoli siciliani
cenci al vin santo
treccine di ricotta

mercoledì 30 gennaio

Gli sformati e i flan di verdure
sformatini di verdure invernali
flan di patate con purè di peperoni
sformatino di zucchine e robiola
flan di legumi con pancetta e cipolla

Mercoledi' 23 gennaio 2013

le carni ripiene
rotolini di carne di filetto di maiale ripeni in crosta di pane
tasche di tacchino ripiene con melanzane filanti
fettine di vitello ripiene in sughetto picccante
cosce di pollo con ripieno speziato con scalogni al forno