giovrdì 4 giugno

IN TAVOLA SENZA CUOCERE

STUZZICHINI CON CREMA DI CARCIOFI E PROSCIUTTO

BAGUETTE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI MARINATI

CREMA DI ROBIOLA E AVOCADO

BRUSCHETTE SAPORITE

INVOLTINI DI LATTUGA CON INSALATA CAPRICCIOSA

MILLEFOGLIE DI KIWI E RICOTTA E RISO SOFFIATO

venerdi 12 giugno

LE CONSERVE DI VERDURA

MERMELLATA DI POMODORI VERDI

CREMA DI ZUCCHINE (per crostini, pasta, ripieni ecc)

CONSERVA DI PEPERONI E MELANZANE

CIPOLLINE SOTT'ACETO

CONDIMENTO PICCANTE MILLEUSI

DADO VEGETALE

MERTEDI' 16 GIUGNO

LE MARMELLATE DI FRUTTA

MERMELLATA DI PRUGNE ALLA GRAPPA

MOSTARDA DI ZUCCA

MARMELLATA DI ALBICOCCHE AL PAPAVERO

MARMELLATA PERE E CIOCCOLATO

MARMELLATA DI PESCE E AMARETTI

martedi 26 Maggio

LA TURCHIA NEL PIATTO


Crostini alle 3 creme con:
hummus di ceci
melanzane speziate
pomodori agliati

pilaf di bulgur con peroncini freschi

pane pitta ripieno di cosciotto di pollo, verdure e mela verde

rombi allo yogurt con coposta di frutta secca all'anice stellato

caffè turco

martedì 19 marzo

la zuppa di Primavera.

La zuppa di primavera a ccompagnata da:

Crostini provenzali

Scacchiera di pan brioshe ripiene di latttughine e erbette

Plum cake salato alle zucchine

Pizza di ciliegie

GIOVEDI' 14 PESCE AZZURRO

PESCE AZZURRO

LIMONI CONFIT

ACCIUGHINE AL SALE SAPORITE ALL'ALLORO

STRUDEL DI SARDE FARCITE CON RICOTTA E ZUCCHINE

TARTARE DI PESCE SPADA OLIVE E FINOCCHIO

BAGHETTE DI TONNO CON SPINACI E VINAGRETTE DI FRAGOLE

VENERDI 8 MAGGIO

LA CUCINA SPAGNOLA

CUBETTI DI MELONI MARINATI ALLO SHERRY

LA TORTILLA

SALMOREYO CON GAMBERETTI

BACCALA' ALLA CATALANA

CREMA CATALANA