Ingredienti :
275g di farina integrale
1 cucchiaino di liquore Strega (o simile, comunque aromatizzato)
100 g di nocciole tritate
1 uovo
140 g di miele a piacere
140 di burro
1 tuorlo d'uovo
latte nocciole
Settacciate la farina in una ciotola, a parte sbattete l'uovo con il miele, incorporate alla farina, aggiungete il burro a pezzettini e le nocciole tritate ed infine il liquore.
lavorate velocemente, fromate una palla e lasciate in frigo per 30 minuti.
Stendete l'impasto su di un foglio di carta da forno, con uno spessore i 1 cm. e ricavate tanti biscottini di varie forme. Mescolate un tuorlo con un cucchiaio di latte, spennellate i biscotti e cospargete con delle nocciole tritate.
Cuocete in forno caldo a 170° per 10 minuti.
giovedì 3 gennaio 2008
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